Brownie aux noix de pécan

Brownie

Le Brownie a été inventé par un chef de l'hôtel Palmer House à Chicago (Illinois) en 1893.

Facile à réaliser,fondant à souhait, il n'y a plus qu'à vous lancer!
 

 

Ingrédients :

- 100 g de farine

-   200 g de beurre salé

- 200g de chocolat noir

- 4 œufs

- 200g de sucre de canne

- 100g de sucre en poudre

- 100g de cerneaux de noix de pécan (si vous n'en avez pas, vous pouvez les remplacer par des cerneaux de noix)

Préparation :

1) Préchauffez le four à 160°C (th. 4)

2) Faites fondre le chocolat et le beurre aux micro-ondes.

3) Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez les sucres. Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.

4) Ajoutez la farine.

                            

5) Ensuite rajoutez le mélange chocolat-beurre fondu.

6) Ecrasez grossièrement les cerneaux de noix de pécan puis les ajouter à la préparation.

7) Beurrez un moule puis versez la préparation dedans.

8) Mettez à cuire pour environ 40 minutes.

 

9) A la sortie du four laissez refroidir 5 minutes puis démoulez. Une fois refroidit découpez des petits carrés de Brownie.



Bon appétit !