Salade de pommes de terre au thon et à la feta
Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose de réaliser une salade de pommes de terre avec des tomates, du thon, de la feta et des olives noires.
Cette salade se déguste aussi bien tiède que froide, moi j'ai une préférence pour les pommes de terre encore tièdes.
Ingrédients : pour 2-3 personnes
- 400g de petites pommes de terre cuites chaudes
- 1 grosse tomate cœur de bœuf(environ 300g)
- 100g de feta
- 12 olives
- 140g de thon à l'huile d'olive
- fleur de sel, poivre, thym
Préparation :
1) Faites cuire vos pommes de terre :
- Dans de l'eau froide dans une casserole pendant environ 15 à 20 minutes selon la grosseur.
- Dans un cuit-vapeur pendant environ 15 à 20 minutes selon la grosseur.
- Aux Micro-ondes avec un fond d'eau pendant 8 minutes.
- Au four, gardez la peau et ajoutez un peu d'huile d'olive et des épices et laissez cuire 20 minutes à 180°C.
2) Coupez les pommes de terres encore chaude en rondelles et disposez-les dans un plat ou dans un saladier.
3) Ajoutez le thon émietté.
4) Emiettez la feta et ajoutez la sur le thon.
5) Coupez les olives en morceaux et ajoutez-les dans le plat.
6) Coupez les tomates en morceaux et mettez-les dans le plat.
7) Ajoutez du poivre, de la fleur de sel et du thym puis dégustez aussitôt avec une petite vinaigrette.
