Frites au four
Bonjour tout le monde, j'espère que vous passez un bon week-end malgré le mauvais temps. Aujourd'hui je vous propose une recette très simple mais à déguster sans complexe. Il s'agit de frites mais pas des frites cuites dans un bain d'huile mais au four avec seulement 1 c à s d'huile d'olive. Elles sont croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Donc les frites au four ne sont pas grasses du tout, vous pouvez les manger en ayant bonne conscience :). J'ai accompagné mes frites d'un steak haché de veau.
Préparation :
- 500g de frites
- 1 c à s d'huile d'olive
- sel de Guérande
Préparation :
1) Préchauffez votre four à 200°C.
2) Epluchez vos pommes de terre puis coupez-les en bâtonnets pour former des frites.
3) Dans une plaque recouverte d'une feuille en silicone, disposez vos frites et ajoutez 1 c à s d'huile d'olive puis mélangez.
4) Ajoutez le sel de Guérande puis enfournez pour environ 30 minutes.
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