samedi 23 août 2014

12ème partenariat : Riso Gallo

Bonjour tout le monde, aujourd'hui je ne vous propose pas une recette mais je vous présente mon nouveau partenariat avec la marque Riso Gallo.

Riso Gallo est une des plus anciennes industries rizicoles italiennes. 
Créée à Gênes en 1856, elle démarre avec l'ouverture d'un site où l'on traitait du riz « paddy » de provenance étrangère avant son exportation en Amérique du Sud.
Le succès obtenu et l'expérience acquise dans le secteur conduisirent bientôt l'Etreprise à s'intéresser aux cultures italiennes. C'est ainsi que le site génois fut transféré tout d'abord à Novare, puis à Robbio Lomellina, au cœur même de la région rizicole italienne.
Dans le même temps, un autre site ouvrit ses portes en Argentine, afin de faire face aux exigences du marché sud-américain. C'est d'ailleurs en Argentine que naquit la dénomination Riso Gallo (Arroz Gallo).
A cette époque où l'illettrisme était encore assez répandu, l'entreprise adopta des symboles d'animaux pour identifier les différentes variétés de riz : la girafe, le tigre, l'aigle, l'éléphant et le coq avaient donc leur place d'honneur sur les paquets. Très vite, le coq qui représentait le riz de meilleure qualité devint l'emblème de l'entreprise elle-même."
 
 
 
Vous pouvez retrouver chez Riso Gallo 7 types de produits:
 
Les riz blancs :
 
* Arborio Gran Gallo
 
 * Carnaroli Grande Réserve
* Carnaroli Riserva 1856 :
 
- Les riz étuvés :
 
* Riz Etuvé Grande Saveur :
 
* Riz Spécial Salades :
 
- Risotto Pronto :
 
* Risotto Pronto à la Milanaise :
* Risotto Pronto à la Truffe :
* Risotto Pronto aux Asperges : 
* Risotto Pronto aux Cèpes :

* Risotto Pronto aux Légumes :

* Risotto Pronto aux 4 Fromages :



- Risotto Expresso :

* Risotto Expresso au Safran :

* Risotto Expresso aux Champignons :

* Risotto Expresso aux Légumes :

* Risotto Expresso aux 4 Fromages :

 
- Les grands riz du monde :

* Riz Basmati 1 an d'âge :

* Riz Jasmin :

* Riz noir Vénéré :

* Riz pour sushi :


- Les Risotto Box :

* Risotto Box Jambon & Tomate :

* Risotto Box Poulet & Champignons :

* Risotto Box 3 Fromages et Légumes :


- La Restauration :

* Arborio valisette :

* Carnaroli Riserva 1856 1kg :

* Carnaroli valisette :

* Riz Spécial Salades :

* Risotto Pronto :

* Riz noir Vénéré :


Vous pouvez retrouver tous les produits de Riso Gallo en cliquant ici .
 
Si vous chercher une recette à faire avec leurs produits c'est par ici .
 
Maintenant il n'y a plus qu'à attendre le colis pour se mettre aux fourneaux, j'ai trop hâte :).











 
 
 
 
 
 





vendredi 22 août 2014

Smoothie banane, lait d'amande à la vanille et jus de pomme raisin mûre myrtille

Smoothie banane, lait d'amande à la vanille et jus de pomme raisin mûre myrtille
 
Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose une pause fraîcheur avec un smoothie. Ce smoothie c'est juste une tuerie, c'est oncteux et crémeux avec un bon goût de fruits hum :).
 
 
Ingrédients : Pour 1 grand verre
 
- 1 banane
 
 Lait d'Amande Vanille Bio
 Les Purs Jus Gourmands Pomme Raisin Mûre Myrtille Bio
- 5 glaçons
 
Préparation :
 
1) Coupez la banane en rondelles.
2) Mettez-là dans le blender.
 
3) Versez dedans le lait d'amande à la vanille, le jus de pomme raisin mûre myrtille et les glaçons.
4) Mixez le tout, jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse et onctueuse.
5) Dégustez aussitôt.
 
 

mardi 19 août 2014

Muffins chorizo, feta, tomates séchées et olives vertes

Muffins au chorizo, à la feta, aux tomates séchées et aux olives vertes
 
Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose une recette salée à déguster à l'apéro ou en entrée avec une petite salade. Les muffins sont moelleux et ont un bon goût du Sud hum :).

 
Ingrédients : pour environ 12 muffins
 
- 2 oeufs
 
- 120g de farine
 
- 120g de maïzena
 
- 1 sachet de levure chimique
 
- 100g de crème fraîche semi-épaisse
 
- 60g de mascarpone(si vous en avez pas vous pouvez le remplacer par 60g de crème fraîche semi-épaisse)
 
- 20g de beurre( si vous ne mettez pas de mascarpone, ajoutez 60g de beurre au lieu de 20g)
 
- 80g de chorizo
 
 
- 100g de feta
 
- 50g d'olives vertes
 
- thym
 
Préparation :
 
1) Préchauffez le four à 180°C.
 
2) Dans le bol de votre robot, ajoutez la farine, la maïzena, la levure chimique, les oeufs, la crème fraîche semi-épaisse, le beurre fondu et le mascarpone.
3) Mélangez bien à l'aide de la feuille de votre robot.
4) Ajoutez dans la préparation la feta, le chorizo, les tomates séchées et les olives coupés en petits morceaux.
5) Mélangez bien.
 
6) Ajoutez le thym et mélangez à nouveau.
7) Versez la préparation dans les moules en silicone.
8) Enfournez pour environ 25 minutes.
9) Démoulez et laissez refroidir sur une grille.