Salade de fraises

Salade de fraises

 

Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose une recette toute simple et hyper rapide à préparer. Il s'agit d'une salade de fraises. J'ai acheté des fraises mais je trouvais qu'elles manquaient un peu de saveurs donc j'ai décidé de les manger en salade. On s'est régalé et le jus était trop bon.

 

Ingrédients :

 

- 500g de fraises

 

- 4 c à s de sucre

 

- 1 c à s de vinaigre balsamique

 

- une bombe de chantilly

 

Préparation :

 

1) Lavez vos fraises puis coupez-les en 2 ou 4 selon la grosseur.

 

2) Versez les fraises dans un saladier.

3) Ajoutez dans le saladier le vinaigre puis le sucre.

4) Mélangez bien.

5) Laissez votre saladier de fraises de côté pendant au moins une heure.

6) Disposez les fraises et son jus dans des ramequins puis versez dessus la chantilly. Dégustez aussitôt.

 

Mugcake au chocolat et au beurre de cacahuète sans oeufs

Mugcake au chocolat et au beurre de cacahuète sans oeufs

 

Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose une recette de dessert individuel et rapide. Il s'agit d'un mugcake au chocolat et au beurre de cacahuète. Et pour encore plus de gourmandise j'ai ajouté de la chantilly et des pépites de beurre de cacahuète sur mon mugcake.

Le beurre de cacahuète dans le gâteau au chocolat c'est comme dans les cookies c'est une tuerie.

 

 

Ingrédients : pour 1 mugcake

 

- 1 c à s de cacao amer

 

- 3 c à s de sucre

 

- 2 c à s de beurre de cacahuète

 

- 2 c à s de farine

 

- 10g de beurre

 

- 40g de lait

 

- 20g de crème fraîche semi-épaisse

 

- un peu de chantilly

 

- une dizaine de pépites de beurre de cacahuète

 

 

Préparation :

 

1) Dans votre mug, ajoutez le beurre est faites-le fondre aux micro-ondes quelques secondes.

2) Ajoutez dans le mug le beurre de cacahuète et le sucre puis mélangez bien.

3) Versez le cacao amer dans le mug ainsi que le lait et la crème. Mélangez bien avec un fouet si vous en avez un ou s'il passe dans votre mug.

4) Mettez la farine dans votre mug puis mélangez bien avec le fouet.

5) Passez votre mug aux micro-ondes pendant 1min40 environ.

6) Sortez votre mugcake du micro-ondes puis ajoutez la chantilly et les pépites de beurre de cacahuète dessus.

Dégustez aussitôt.

 



5ème partenariat : Farin'Up

Bonjour tout le monde, aujourd'hui je ne vous propose pas une recette mais je vous fais partager encore une trop bonne nouvelle :). J'ai mon cinquième partenariat et c'est avec Farin'Up.

 

 

 

Farin'up est une marque des Moulins Kleinbettingen qui est situé au Luxembourg.
Les Moulins de Kleinbettingen est une entreprise familiale active dans le secteur agro-alimentaire.
Depuis 1704, la famille Muller perpétue la tradition meunière: elle est propriétaire des Moulins de Kleinbettingen depuis trois générations.

Grâce à la construction d’un des moulins les plus modernes d’Europe ils sont capables de répondre aux exigences les plus élevées tant au point de vue de la qualité de leurs produits, de l’hygiène alimentaire, que de l’environnement.
Les Moulins de Kleinbettingen pratiquent aussi une agriculture raisonnée soutenant la biodiversité.
La game Farin'Up est présenté dans un emballage moderne et pratique. Tous les produits sont emballés dans des sachets plastiques plus solides et ils sont munis d'un bec verseur.
 
Voilà ce que j'ai reçu :

- Farin'Up Chapelure

- Farin'Up Couscous

- Farin'Up Farine à gâteau fermentante

- Farin'Up Farine de blé BIO

- Farin'Up Farine Fluide pâtisserie et cuisine

- Farin'Up Graines de Courge

- Farin'Up Graines de Lin brun

- Farin'Up Graines de Sésame Toastées

 

Merci beacoup Farin'Up et au responsable Marketing Monsieur Nicolodi  pour ce super colis :).
 

Vous pouvez retrouver la marque sur leur site internet :

 http://www.farinup.com/
 

Leur site est vraiment bien fait, vous y trouverez leur gamme de produits mais aussi des recettes, des infos et des conseils de nutrition etc...
 
Et sur facebook :

https://www.facebook.com/pages/FarinUP/160523567295489

J'ai hâte de me mettre aux fourneaux :)

Guacamole

Guacamole à ma façon

 

Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose une recette de sauce  pour manger avec des Chips mexicaines ou bien avec des quesadillas au jambon et au cheddar. Il s'agit du guacamole mais à ma façon car chacun à une version et puis je ne supporte pas certaines épices. Et mon copain aime le guacamole mais si c'est trop prononcé en avocat il n'aime pas donc je rajoute toujours un peu de crème fraîche.

 

Ingrédients :

 

- 1 gros avocat bien mûr 

 

- 1 tomate

 

- 1 oignon

 

- 4 c à s de jus de citron

 

- 2 c à s de crème fraîche

 

- épices mexicaines (comme je ne supporte pas certaines épices j'ai juste ajouté du piment, du paprika, du poivre et du sel)

 

Préparation :

 

1) Enlevez la peau de votre tomate et ensuite retirez les pépins et coupez en petits morceaux.

2) Coupez votre oignon en petits morceaux.

3) Coupez votre avocat en 2 puis retirez le noyau et ensuite la peau. Coupez le en petits morceaux.

4) Ajoutez dans un saladier, l'avocat, l'oignon, la tomate et 2 c à s de jus de citron. A l'aide d'une fourchette ou d'un presse purée écrasez le tout.

5) Une fois le tout bien écrasé, cela doit former une pâte un peu liquide sans morceaux. Si vous avez des morceaux passez le mélange au mixeur.

6) Ajoutez les 2 c à s de jus de citron, les épices et la crème fraîche. Mélangez bien.

7) Si vous ne l'utilisez pas tout de suite filmez le guacamole au contact et mettez-le au frais.

 

 

Coquelines à la fraise

Coquelines à la fraise

Bonjour tout le monde, aujourd'hui je participe à un tour en cuisine. Je devais choisir une recette du blog de Laurence et c'est le blog de Mimisaline qui devait choisir une de mes recettes.

Je n'avais pas de moule à coquelines donc j'ai fait ça dans un moule à madeleines et dans des moules à petits gâteaux.

C'était bon mais malheureusement je ne retrouve pas du tout le goût des coquelines. Cela a le goût d'un gâteau au yaourt dommage.

 

Ingrédients :

- 1 pot de yaourt nature (125g)

- 2 oeufs

- 3 pots de farine (375g de farine)

- 2 pots de sucre (250g)

- 1/2l d'huile (pour moi 62,5g de beurre)

- 1/2 sachet de levure chimique

- confiture de fraise

Préparation :

1) Préchauffez votre four à 190°C.

2) Mélangez tous les ingrédients sauf la confiture.

3) Beurrez votre moule.

4) Mettez un fond de pâte dans chaque emprunte.

5) Ajoutez 1 noix de confiture.

6) Recouvez de pâte.

7) Enfournez pour environ 15minutes.