Velouté de carottes et de pommes de terre Tupperware

Velouté de carottes et de pommes de terre Tupperware

 

Bonjour tout le monde, aujourd'hui pour bien commencer l'année 2015(après les fêtes très riches en calories :)), je vous propose une recette de velouté prête en moins de 15 minutes. J'ai réalisé un velouté de carottes, pommes de terre, vert de poireaux et fromage fouetté(mon préféré le fromage fouetté nature au sel de guérande de Madame Loïk) aux micro-ondes dans le MicroCook rond 2,25l.

Hum trop trop bon :).

 

 

Ingrédients :

 

- 500g de carottes

 

- 250g de pommes de terre

 

- 1 poignet de vert de poireau

 

- 2 c à s d'Huile d'olive bio Huilerie Richard 

 

- 1 oignon

 

- 50cl d'eau bouillante

 

- 100g de fromage fouetté nature au sel de guérande Madame Loïk

 

- 1 bouillon cube de poule

 

- se, poivre, piment

 

Préparation :

 

1) Dans le Turbo Tup ajoutez l'oignon coupez en 4. Hachez le bien.

2) Dans votre MicroCook rond 2,25l ajoutez l'huile d'olive et l'oignon. Mélangez bien. Ajoutez le couvercle puis mettez le tout aux micro-ondes pendant 3 minutes.

3) Epluchez les pommes de terre et les carottes à l'aide de l'éplucheur 2 en 1 ou de l'éplucheur vertical.

4) Coupez grossièrement les carottes et les pommes de terre puis ajoutez-les dans le MicroCook.

5) Dans le Turbo Tup ajoutez le vert de poireau(ici il est congelé car lorsque j'achète des poireaux je mets toujours le vert au congélateur pour en avoir tout le temps pour faire mes veloutés) et hachez-le.

7) Versez le vert de poireau haché dans le MicroCook et ajoutez aussi le bouillon cube, les épices et l'eau bouillante. Mélangez bien.

8) Ajoutez le couvercle sur le MicroCook et mettez le tout aux micro-ondes pendant 5 minutes.

 

9) Sortez le MicroCook, remuez puis remettez à cuire encore 5 minutes.

10) Sortez le MicroCook et remettez si nécessaire à cuire. Moi j'ai remis encore 3 minutes(cela dépend de la grosseur des tronçons de carottes).

11) Mixez le tout au mixeur plongeant ou bien dans un blendeur.

12) Versez la préparation dans le MicroCook puis ajoutez le fromage fouetté. Mélangez-bien puis réassaissonnez si nécessaire.

13) Servez aussitôt.