Pommes de terre farcies à la chair à saucisse

Pommes de terre farcies à la chair à saucisse

 

Bonjour tout le monde aujourd'hui je vous propose de réaliser des pommes de terre farcies à la chair à saucisse. J'ai l'habitude de les réaliser avec des tomates farcies. Donc lorsque que vous n'avait pas de tomates comme moi, il vous suffit juste de rajouter un fond d'eau avec du bouillon cube dans le fond du plat.

 

Ingrédients : Pour environ 3 à 4 personnes

 

- 400g de chair à saucisse

 

- 8 pommes de terre

 

- 1/2 oignon et/ou 2 échalotes si vous avez

 

- ail en poudre ou frais si vous avez

 

- persil

 

- sel, poivre, piment

 

- 1/4 de bouillon cube

 

Préparation :

 

1) Préchauffez votre fou à 180°C.

 

2) Coupez l'oignon et le persil puis dans un bol mélangez la chair à saucisse avec l'oignon, le persil, l'ail, le sel, le poivre et le piment.

3) Epluchez vos pommes de terre, coupez-les en 2 puis creusez-les à l'intérieur.

4) Répartissez votre farce dans chaque moitié de pomme de terre.

 

5) Disposez vos pommes de terre garnies dans un plat allant au four et ajoutez avec les petits morceaux de pommes de terre qui restent. S'il vous reste de la farce mettez-là dans le fond du plat.

6) Faites chauffer un peu d'eau dans un bol puis ajoutez 1/4 de bouillon cube.

 

7 ) Versez le bouillon dans le fond du plat.

8) Enfournez pour environ 1h.