Crackers danois aux graines

Crackers danois aux graines

 

 

Bonjour tout le monde aujourd'hui je vous propose une recette pour le "Tests de recettes entre bloggeurs". Chaque mois Sonia propose un thème et chaque blogueur inscrit doit réaliser une recette correspondant à ce thème sur un des autres blogs participants.

Le thème du mois de mai c'est "C'est l'heure de l'apéro". J'ai donc choisi la recette des crackers danois aux graines. Je l'ai trouvé sur le blog quelques grammes de gourmandise.

J'ai bien fait de choisir cette recette est vraiment super bonne.

Comme je n'aime pas les graines de courge j'ai utilisé un mélange de graines maison(lin, sésame, pavot).

 

 

Ingrédients :

 

- 25g de flocons d'avoine

 

- 125g de farine d'épeautre

 

- 1,5 c à c de levure chimique

 

- 135g d'eau

 

- 80g d'huile

 

- 110g de graines(lin, sésame, courges, tournesol comme vous aimez)

 

Préparation :

 

1) Préchauffez le four à 180°C.

 

2) Dans un cul de poule, versez tous les ingrédients puis mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.

3) Divisez en 2 parts égales.

 

4) Etalez une première partie entre 2 feuilles de silicone ou de papier cuisson.

5) Décollez la feuille supérieur puis coupez des grands rectangles de 7x5cm.

6) Posez sur une plate allant au four.

 

7) Procédez de la même façon pour l'autre moitié de pâte et enfournez pendant 20minutes.

8) A la sortie du four, laissez refroidir sur une grille.