15ème partenariat : East West

Bonjour tout le monde, aujourd'hui je ne vous propose pas une recette mais je vous présente mon nouveau partenariat avec la marque East West. 

 

"Créée par des spécialistes de la cuisine ethnique, East West Distribution importe et distribue des produits du monde depuis 1993.
Depuis 2012, East West appartient au groupe Denis Frères qui, depuis 1862, s’est développé à travers le monde pour devenir un des acteurs leaders dans le domaine agroalimentaire en Asie Pacifique."

East West propose plus de 600 produits regroupés sous 8 catégories :

  

- Asie/Inde/Japon: Notamment la marque AYAM

 

 - Royaume-Uni:

- Espagne:



- Italie:



- Portugal:



- Maghreb:



Voici le colis que j'ai reçu :

J'ai reçu des produits de la marque AYAM

- 400g de Nouilles Jaunes nouilles de blé AYAM

- 185g de Pâte de curry vert AYAM

- 140ml de Lait de Coco AYAM

- 200ml de Lait de Coco AYAM

- 200ml de Sauce Nuoc Mam AYAM
 
Merci beaucoup à Florence et à East West pour ce colis.

Vous pouvez retrouver tous les produits d'East West en cliquant ici et ceux d'AYAM ici.

Vous pouvez également retrouver des recettes sur le site ayam.fr

 

 

Scones au chorizo, à l'emmental et aux graines de lin brun et de sésame

Scones au chorizo, à l'emmental et aux graines de lin brun et de sésame

 

Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose la recette des scones mais salés. Tièdes ou froids les scones peuvent se déguster à l'apéro ou bien en entrée avec une petite salade. En tout cas on s'est vraiment régalé :).

 

Ingrédients : pour 8 scones

 

- 260g de farine

 

- 100g de lait

 

- 60g de crème fraîche semi-épaisse

 

- 1 sachet de levure chimique

 

- 60g de beurre froid

 

- 1 c à c de sucre

 

- 100g de emmental

 

- 100g de chorizo

- piment

- ciboulette

- lait pour dorer

- Farin'UP Graines de Sésame Toastées 

- Farin'UP Graines de Lin Brun 

 

Préparation :

 

1) Dans le bol de votre robot ajoutez tous les ingrédients sauf l'emmental, le chorizo et les graines de lin brun et de sésame.

2) Mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients se mélangent. Il ne faut pas trop travailler la pâte.

3) Coupez l'emmental en petits morceaux ainsi que le chorizo. Ajoutez-les dans le bol du robot et mélangez vite fait.

4) Sur votre plan de travail fariné disposez votre pâte.

5) Etalez-la en rectangle puis disposez-la dans votre moule rectangulaire. Cela permet d'avoir un beau rectangle.

6) Démoulez votre pâte sur le plan de travail.

7) Coupez votre pâte en 8 triangles.

8) Disposez-les sur une plaque allant au four.

9) Badigeonnez-les de lait puis versez dessus les graines de lin brun et de sésame.

10) Enfournez pour environ 20 à 25 minutes.

12) Laissez refroidir sur une grille. Les scones peuvent se dégustez encore tièdes.